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Tradiciones navideñas de Noruega

Las celebraciones tienen raíces cristianas, con elementos que abarcan desde celebraciones nórdicas hasta la Janucá. Y siguen surgiendo tradiciones nuevas.

Adviento en Oslo   

Desde finales de noviembre, en toda la ciudad encontrará preparaciones y puestos navideños. El primer fin de semana del adviento, se encienden los abetos y las calles del centro decoradas con adornos navideños. Durante este periodo, tendrá la posibilidad de asistir a un concierto de Navidad o a un mercado navideño.

Durante el periodo de adviento, es habitual que las empresas, los negocios y grupos de amigos celebren un julebord, una fiesta antes de las Navidades con productos navideños. Las calles de la ciudad bullen de gente durante los fines de semana, es el momento en que los restaurantes y lugares de ocio de la ciudad se llenan de personas que celebran julebord.

 

23 de diciembre, la "pequeña Nochebuena"

Glass angel, Christmas market at the Folk Museum
Glass angel, Christmas market at the Folk Museum
Photo: VisitOSLO/Nancy Bundt

Muchas familias tienen tradiciones propias para esta noche, como decorar el árbol de navidad o hacer una casa de galletas de jengibre. Muchos comen pudín de arroz con azúcar, canela y mantequilla. En la masa se esconden almendras, y el que encuentre la almendra en su plato, ganará un cerdito de mazapán.

 

Nochebuena, 24 de Diciembre

La Navidad es el momento más importante de las fiestas. La primera parte del día se utiliza para apresurarse a comprar los últimos regalos de Navidad o para ir a la iglesia. A las cinco comienza la Navidad y la mayoría de los noruegos cenan con sus familias.  Los regalos de Navidad ya se han puesto bajo el árbol, y se abrirán por la noche.

Por supuesto, no todos los noruegos celebran la Navidad, pero la mayoría sigue estas tradiciones en mayor o menor grado. Incluso muchos noruegos de origen inmigrante celebran la Navidad de esta forma, con elementos noruegos en la forma de festejar la Navidad. Después, seguirá una noche familiar, la mayoría de los restaurantes y lugares de ocio están cerrados en Nochebuena, y las calles están tranquilas.

 

25-30 de diciembre  

Los días que transcurren entre la Nochebuena y la Nochevieja se suelen pasar en familia. Desde el 26 de diciembre, muchos salen a la ciudad y el centro está más animado. Desde el 27 de diciembre, las tiendas están abiertas, y muchos se apresuran a cambiar los regalos de Navidad que no les han convencido.

 

Comida, bebida y delicias navideñas

Pinnekjøtt
Pinnekjøtt
Photo: Fursetgruppen

La comida navideña más habitual son las costillas de cerdo (ribbe), pero también las costillas de cordero curadas (pinnekjøtt), el bacalao cocido, cerdo asado y pavo. La mayoría de los restaurantes de pescado y los restaurantes de especialidades noruegas sirven las especialidades navideñas en noviembre y diciembre. Puede acompañar la comida con una cerveza de navidad, una cerveza algo más oscura que llega a las tiendas en noviembre.

El pudín de arroz es un plato de gran tradición, ¡es lo que come Papá Noel! En los pueblos, muchos sacan un plato de pudín para Papá Noel. Si sobra pudín, se puede hacer un postre de arroz cremoso. Servido con salsa roja, es un postre habitual de la comida navideña.

Pepperkaker (Christmas cookies)
Pepperkaker (Christmas cookies)
Photo: VisitOSLO/Nancy Bundt

Durante el adviento, se sirve también gløgg, una bebida especiada que se sirve caliente y que se parece al Glühwein alemán. Se hace con vino tinto, aunque se puede hacer también la variante sin alcohol. Podrá degustar gløgg en la mayoría de los mercados de navidad de Oslo. Si quiere acompañar su gløgg, le recomendamos las galletas de jengibre (pepperkaker). Las galletas se venden y comen en enormes cantidades durante toda la Navidad. Algunos padres las hacen con sus hijos, y los más pacientes hacen casas de galletas. La casa de galletas se utiliza primero como decoración navideña, y se come cuando acaba la Navidad.

La Navidad es el momento en el que se comen más snacks y dulces. También se venden grandes cantidades de mazapán antes de la Navidad: El fabricante de mazapán Nidar asegura que los casi 5 millones de noruegos comen más de 40 millones de figuras de mazapán en Navidad ... También es fácil encontrar chocolate y frutos secos en casi todos los comedores. Los dulces navideños tradicionales como almendras tostadas y las manzanas glaseadas son cada vez menos habituales, pero si desea probarlas, las podrá encontrar en los mercados de Navidad.

 

Decoraciones navideñas

Antes de la Navidad, las casas se decoran con muñecos de papá Noel, ángeles, corazones, pinos con piñas, estrellas y quizás un belén o casa de galletas. Hay muchos que decoran sus casas en el exterior con luces y guirnaldas. Es habitual poner un árbol de Navidad en el salón. El árbol llevará una estrella en lo alto y se decorará con oropeles y otras decoraciones navideñas. Visite uno de los mercados navideños de la ciudad si desea comprar decoraciones navideñas. 

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Horario de apertura

El 25 y 26 de diciembre, y el 1 de enero son días festivos, y la mayoría de las tiendas y atracciones están cerradas. 

El 24 de diciembre (Nochebuena) y el 31 de diciembre son días festivos, pero las tiendas y las oficinas cierran pronto y muchas atracciones se mantienen cerradas. 

La oficina de información y turismo Oslo Visitor Centre abre ¡todos los días del año!

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