Brasserie Blanche ligger i de koselige gamle lokalene til Lysthuset og har en uformell og rustikk atmosfære.
Menyen er inspirert av det klassiske franske kjøkken, med spesialiteter som fransk løksuppe, choucroute, sjøtunge Meunier og Tarte Tatin.
I restaurantens hyggelige vinbar der man kan få noe enkelt å spise eller plukke fra et rikholdige vinkart med hele 35 viner på glass.
Brasserie Blanche kan tilby totalt 125 sitteplasser fordelt over to etasjer, med chambre separée til 22 personer, eller utleie av hele 2. etasje til 70 personer.