Gourmetrestaurant på Grand Hotel, meget sentralt beliggende på Oslos berømte hovedgate, Karl Johan. Den eksklusive restauranten tilhører elitedivisjonen blant landets restauranter, ideelt for intime middager for den kresne. Velg blant gourmetmenyer og viner fra hotellets anerkjente vinkjeller.
Restauranten er oppkalt etter grunnleggeren av hotellet, og er en restaurant i toppsjiktet, med norske og internasjonale spesialiteter.