På Best Wester Fagerborg Hotel er restauranten "husets hjerte", oppkalt etter hotellets grunnlegger. Almas Spisestue har en koselig atmosfære. Her finnes både åpen peis og bibliotekhjørne. À la carte-menyen har en kvalitet som vil overraske selv den mest kresne gourmet, både hva gjelder internasjonale som norske retter.
For den spesielle festen, eller den viktige konferansemiddagen, kan du sammen med kjøkkensjefen komponere akkurat den menyen du ønsker. Hovmesteren hjelper gjerne til med vinvalget, slik at din spesielle middag blir fullkommen.