Un gourmet al acecho - Oslo

Un gourmet al acecho

El bloguero gastronómico Daniel degusta bocado a bocado la gastronomía de Oslo.

Sigamos a uno de los participantes de #visitoslo2018, Daniel, procedente de Perú, en su descubrimiento de los restaurantes y bares de Oslo:

Daniel es un amante de la buena comida procedente de Perú. Hace tres años se trasladó a vivir a Estocolmo, donde trabaja como cocinero y bloguero gourmet Hacía tiempo que quería conocer los restaurantes noruegos.

"La escena culinaria noruega es reciente, pero dinámica y muy variada. Siempre actualizada busca hacerse hueco como destino gastronómico".

Daniel disfruta con todo tipo de platos, pero las ostras no estaban entre sus favoritos, hasta que Vladimir Pak, cocinero de Itamae, se las preparó:

"Es la primera vez en mi vida que me gusta comer ostras. Vladimir las preparó con salsa mirin y huevas... ¡perfecto!"