Un foodie fa il check-in - Oslo

Un foodie fa il check-in

Il blogger gastronomico Daniel si gusta la capitale norvegese, un morso alla volta.


Unitevi a Daniel, dal Perù, uno dei partecipanti a #visitoslo2018, mentre esplora i bar e i ristoranti di Oslo:


Daniel, di origine Peruviana, è un amante del cibo. Tre anni fa si è trasferito a Stoccolma dove lavora come cuoco, oltre a scrivere un blog di viaggi e cibo. Da tempo voleva esplorare i ristoranti di Oslo.

"La scena gastronomica di Oslo è giovane, ma molto dinamica e varia. La città è all'avanguardia, e sta diventando sempre di più una destinazione gastronomica."

A Daniel piace quasi tutto, ma le ostriche non gli sono mai andate a genio. Vladimir Pak, il cuoco dell'Itamae, è comunque riuscito a fargli cambiare idea:

"È la prima volta in vita mia che mi piacciono le ostriche. Vladimir me le ha servite con una salsa al mirin e uova di pesce ... Magico!"