Tøyen-Cola: En brusfabrikk full av hemmeligheter

En brusfabrikk full av hemmeligheter

På Grønland i Oslo finnes en liten skatt: den hemmelighetsfulle brusfabrikken som produserer Tøyen-Cola. Flaska er signert O. Mathiesen, som ingen vet hvem er. Dette vekker nysgjerrigheten, selvfølgelig. Vi dro på utflukt.  

Det er en varm sommerdag i Oslo. Meteorologene har spådd heftig uvær og den klamme, stillestående lufta forteller oss at det ikke er lenge til det smeller. Vi vandrer gatelangs forbi grønnsakhandlere, puber, boligblokker og et rikt folkeliv.

Det er vanskelig å finne frem, selv med Google Maps. Vi må spørre oss helt frem til parkeringsplassen. Den er full av biler med forskjellige logoer, men ingen av de tilhører O.Mathiesen eller Tøyen-Cola.

 


Vi beveger oss videre mot et stort industribygg. Vi går så langt inn i bakgården som vi kommer, og enda må vi pekes i riktig retning en siste gang, til ei dør helt innerst. Vi går opp en etasje, inn en ny dør, og kommer rett inn i et kontor. Vi møter Jarle og Rikard, grunnleggerne av Tøyen-Cola.

Jarle er opptatt med en kunde, de ser på samme skjerm, snakker om skriftstørrelse og sidetall. Rikard spør om vi er tørste, og henter Tøyen-Cola til oss før han slenger seg ned på en stol ved siden av.

– Dere får prate med meg til Jarle er ledig, sier han.

Rikard forteller at de fikk varer i går som skal registreres, det er mye å gjøre. For dette er ikke bare en brusfabrikk, det er også et trykkeri. Og det var sånn de møttes, da Rikard kom for å søke jobb i trykkeriet.

Jarle river seg løs fra skjermen og nikker bort mot døra vi nettopp kom inn.


– Han kom inn den døra der, hadde på seg genser med lange ermer, jeg så ikke hvor tatovert han var. Etter at han fikk jobben viste han sitt sanne jeg.

Rikard retter seg opp og smiler stolt.

– Da kom jeg inn i bar overkropp.

Jarle ler.

– Og da var det for seint.

Rikard Tøyen-Cola
Rikard Tøyen-Cola
Photo: Visit Oslo Region/Mohri Films

 

Jarle startet trykkeriet Copy Co i 2001. Det var først mange år senere, i 2014, at idéen om å lage brus kom til liv. Rikard likte idéen, og sammen begynte de å lage Tøyen Cola

– Det ble mange sene kvelder, sier Rikard. Vi jobba i trykkeriet først, også sto vi og lagde brus på kveldene.

Veggene på kontoret er dekket med plakater og bilder, mellom arbeidsplassene står et par tomme brusflasker og en åpen pose chips. Jarle taster på tastaturet, mumler om farger og formater. Han er daglig leder for trykkeriet, og Rikard er daglig leder i brusfabrikken.

– Brusfabrikken er rett bak den døra, sier Rikard, og peker på en dør i enden av rommet. 

De gjør alt selv, inkludert designet. Oppskrifta på brusen er åpen for alle, de har skrevet den på flaska. Selv fant de den på nettet. Rikard presiserer at Tøyen-Cola og Coca Cola er to helt forskjellige ting.

– Jeg tror det er brusen sin sterkeste side, at den ikke smaker som alle andres. Kidsa elsker den, for de har ikke en cola-referanse i hodet fra før.

Det er lett å få de til å prate om selve brusen, men de blir hemmelighetsfulle med en gang vi beveger oss mot hvordan alt ble til.

 

Spør etter Tøyen Cola

 

For å få ut nyheten om den nye brusen dekorerte de kiosker i Oslo med plakaten “Spør etter Tøyen-Cola”. Mysteriet var et faktum, nysgjerrigheten økte. For ikke bare var dette mystisk, brusen var også veldig god. Alle lurte på hvem denne O.Mathiesen var. Så hvem er han?

Rikard smiler lurt.

– Han er like vanlig som Jesus han. Alle prater om han, men ingen har sett han.

Jarle vugger litt frem og tilbake i stolen.

– Vi har egentlig sagt at vi aldri skal røpe hvor idéen kom fra, for den er så kjedelig. Vi har vært veldig heldig med at jungeltelegrafen går, den går mye fortere på rykter og løgn enn den kjedelige sannheten.

Han smiler.

– Dere kan bare finne på en historie, og si at det var sånn det var.

Jarle Tøyen Cola
Jarle Tøyen Cola
Photo: Visit Oslo Region/Mohri Films


Uansett hvor idéen kom fra så funka det. I starten fikk de så mange bestillinger at de ikke kunne levere, og mistet kunder som følge av det. Rikard rister på hodet.

– Det var helt krise. Men vi var ærlige på det da, at vi er amatører.

Vi snakker om sjarmen med de gamle telefonene, hvordan vi savner hjemmetelefonen med ledning. Midt i en setning snur han seg rundt og noterer ned en bestilling som Jarle får på telefonen, uten at han blir bedt om det. De er veldig synkroniserte.

Jarle legger på.

– Vi baserte oss på at folk skulle prate om det sjøl, og vi fant ut at jo mer vi holder kjeft, jo mer prater folk.

 

Tilbake til barndommen

 

De holder en lav profil sammenlignet med andre bedrifter i dag. De finnes ikke på Instagram og Facebook. Derimot har de en helt ny nettside.

– Før februar tok vi imot bestillinger på telefonen. Om det var nye kunder så måtte de gå til nærmeste butikk og spørre etter nummeret vårt, ler Rikard.

Alt dette er veldig sjarmerende, spesielt om man er av de som savner hvordan alt var før. Som den grønne glassflaska. Rikard nikker.

– Det er litt det vi forsøker å komme tilbake til, barndommen. Jeg er så lei plast.

 

Rikard i brusfabrikken
Rikard i brusfabrikken
Photo: Visit Oslo Region/Mohri Films

 

Det er tid for omvisning i brusfabrikken. Det er et passe stort lokale delt i to, hvor den største delen er trykkeri og resten er brusfabrikk. De grønne flaskene utgjør en sterk kontrast til det moderne utstyret som ser helt nytt ut.

Det blir lange dager her inne. Rikard forteller at han begynte på jobb 06:00 i går og var ferdig 19:00. Han viser oss en stor tank.

– Vi har jobba inn dette utstyret. Denne tanken rommer 7000 flasker brus. Vi lager 1000 flasker i timen, det går ganske fort.

Vi går nærmere tanken.

– Det har skjedd mye siden vi starta. Da gjorde vi det helt manuelt, vi helte brus i hver flaske selv.



De er beskjedne typer. Men det ser ut som at businessen går ganske bra?

– Det halter på det beste, ler han. Det er alltids ting vi kan bli flinkere på.

Han går langs samlebåndet.

 

– Vi lagde brus i går, nå er alt typ utsolgt. Vi selger best på sommeren, folk drikker den på veien til dit de skal.

 

Vi går tilbake til kontoret, hvor Jarle har fått et nytt prosjekt å drive med. De styrer sin egen arbeidsdag. Ikke alle tørr å satse på denne måten.

 

– Det var målet, å ikke ha noen som bestemmer over seg, sier Rikard.

 

Jarle er enig.

 

– De store kjedene har gjerne aksjonærer å svare til, vi svarer bare til universet.

 

Street art Tøyen-Cola
Street art Tøyen-Cola
Photo: Visit Oslo Region/Mohri Films

 

 

Vi har drukket opp brusen vi fikk. De hadde rett, den smaker helt annerledes. Rikard forteller at drømmen er å ekspandere, å sende Tøyen-Cola ut til hele landet.

 

– Det var en fyr her fra Spania i påsken som ville kjøpe brus. Han visste ikke at alt er stengt her da, så han dro hjem tomhendt og dritforbanna.

 

– Vi sliter kanskje mest med at vi ikke er businessfolk da, sier Jarle.

 

Rikard nikker.

 

– Vi er ikke superselgere heller.

 

Alle ler.

 

Vi takker for oss og får med noen flasker brus på veien hjem. Rikard tar seg en røyk ute når vi skal gå.

 

–Nå kommer regnet, roper han etter oss.

 

Tenk at det finnes en liten brusfabrikk så sentralt og stillferdig midt i byen. En liten skatt. Asfalten får små, mørke flekker rundt oss. Vi småløper mellom høye bygninger ned Schweigaardsgate og mot trikken. Brusflaskene skrangler i veska.

 

Rikard hadde rett, nå kommer regnet.



Besøk Grønland


Å gå gjennom Grønland er en rik opplevelse. Med sine grønne parker, spennende markeder og billige grønnsakhandlere er dette et sted du bare må oppleve.

Streets of Grønland, Oslo
Streets of Grønland, Oslo
Photo: Visit Oslo Region/Mohri Films


Et yrende folkeliv og vakker gatekunst preger bydelen, her hvor kulturer møtes og nye tradisjoner vokser frem.

Smak på mat fra alle verdenshjørner, gå på oppdagelsesferd i tekstilbutikkene. Nyt en helt annen verden, bare et steinkast fra Oslo S.

Enjoying Tøyen Cola at Grønland
Enjoying Tøyen Cola at Grønland
Photo: Visit Oslo Region/Mohri Films