Regine
Regine Folkman Rossnes est une rédactrice qui a habité à Oslo presque toute sa vie. Elle est active au sein de nombreuses communautés artistiques et créatives d’Oslo.
Parmi ses projets, elle participe à l’organisation de la Drag Slam Night – un événement à motivation politique offrant drag, burlesque et slam.
Où aller à Oslo pour se détendre ?
Je passe beaucoup de temps dans la nature et je me prépare des itinéraires de randonnée pour connaître encore mieux ma ville. J’apprécie aussi beaucoup les saunas et je suis membre d’Oslo Badstuforening, l’association des saunas. J’ai une préférence pour leur sauna chauffé au bois en raison de sa bonne odeur et de la sensation agréable qu’il procure.
Où trouve-t-on le meilleur café d’Oslo ?
Papegøye à Grønland (anciennement connu sous le nom de Neongrut) fait beaucoup d’expériences originales avec le café. Le jus d’orange associé à un café y était étonnamment savoureux.
Vous avez cependant oublié de demander quel est le meilleur endroit pour un chocolat chaud ! C’est le Cocoabar Cafe and Eatery. Cet établissement propose beaucoup de saveurs inhabituelles pour un chocolat chaud, comme par exemple la framboise.
Où manger la meilleure pizza ?
Qui aurait-pu penser qu’une pizza à la betterave pouvait être aussi délicieuse ? On peut s’en régaler chez Peloton, une pizzeria dans Torggata, gérée par l’un de mes anciens voisins. Ils ont même ouvert un second restaurant à Skøyen. J’apprécie aussi Vaterland. Leur pizza est délicieuse, et en plus ils jouent une excellente musique et proposent un bon choix de boissons. Envie d’une Margherita ? Skrenten est alors le lieu tout trouvé. Leur Margherita est riche et savoureuse, malgré le peu d’ingrédients.
Autres coups de cœur culinaires de Regine
Regine a beaucoup de recommandations pour un large éventail de cuisines et de plats.
- Burgers: Bastard Burger. Cet établissement propose plusieurs variantes véganes.
- Sushi: Otsu sushi & poke bowl
- Indian: Khanateria. Une cuisine goûteuse et épicée et un menu varié.
- Fruits de mer:: Hawaii dans l’espace de restauration Oslo Street food. Le meilleur poké bowl que j’ai jamais goûté !
- Ramen: Koie Ramen
Comment passer un dimanche parfait à Oslo ?
J’adore flâner sur les marchés. Le marché du dimanche dans Ingensgate est l’un de mes préférés. Il y a aussi le marché Floke, qui est organisé soit à Prindsen Hage soit à Kulturhuset. Je n’y vais pas forcément dans le but d’acheter quelque chose. J’aime bien être inspirée par d’autres personnes créatives.
Visitez un marché local
Quel est le meilleur endroit pour aller danser ?
J’aime bien combiner la danse et le bingo musical. Le meilleur bingo musical de la ville est Singing at the Disco, chez Duckpin. Il combine la musique avec les lumières à l’intérieur de la pièce. Et vous avez aussi droit à une carte supplémentaire de bingo si vous êtes habillé selon le thème de la soirée.
Quelle est la période idéale de l’année à Oslo ?
J’adore le printemps, pour voir Oslo fleurir. Nous avons tant de splendides espaces verts. Faites une promenade au Jardin botanique ! Il y a aussi des événements un peu partout à Oslo qui célèbrent les cerisiers en fleurs.
Autres bonnes adresses de Regine à Oslo
La meilleure vue ?
Le plus joli quartier ?
St. Hanshaugen, Adamstuen et Kampen. Pour moi, Oslo est faite de vielles maisons et de jolies cours.
Le meilleur endroit pour une promenade ?
Le parc Ekebergparken. Il combine la nature, les panoramas splendides et les œuvres d’art.
Le meilleur endroit pour se baigner ?
La baie Hvervenbukta est bien conçue et on y trouve un pavillon de plage plein de charme.
Le meilleur musée ?
Le Musée folklorique, Folkemuseet. J’adore me plonger dans le passé, regarder les employés habillés en costumes traditionnels et qui font des démonstrations, et aussi les animaux.